Il était une fois un petit coin magique, blotti au pied de la montagne, où un monde d’insectes, de petits fruits, de légumes, et d’arbres jeunes ou plus âgés, d’herbes un peu folles et de fleurs, sauvages, dansent tous ensemble, librement, sous la baguette attentionnée de deux lutins experts, chefs de cet orchestre vivant !
Ce qu’ils cultivent, là, c’est la patience, la tolérance et la passion :
Leur patience, pour attendre que Dame Nature, au fil des saisons, pose ses fleurs et ses fruits dans ce jardin où grandissent les arbres…
La tolérance, car ils laissent chacun donner tout ce qu’il peut offrir à ses voisins, sereinement, et s’enrichir de ce qui lui est offert...
La passion, car rien n’existerait dans ce petit coin de paradis sans celle qui coule dans les allées, sur chaque butte cultivée ou sous chaque couette de paille !
C’est « la cueillette de la Loube » !
Clotilde et Jean nous ont très chaleureusement reçus et nous ont fait partager leur enthousiasme et leurs espoirs, leurs petits malheurs et leurs réussites, pour notre plus grand plaisir !
Nous nous sommes enrichis de leurs petites expériences, accumulées depuis 2015.
Enfin nos papilles furent séduites par une confiture de fraise solaire, un kéfir aux fleurs de sureau auxquels se sont ajoutés le délicieux cocktail de lentilles et fraises proposé par Sylvie et les tartinades de Marie-Claude.
Bref, ce fut une matinée enchanteresse !
Avec nos encouragements pour l’avenir , un grand merci à tous les deux.